en la carretera es muy difícil que te roben a menos claro que pares es un lugar descampado y oscuro. Gran parte de la carretera está en buen estado, tal vez un trayecto antes de llegar al mismo cajamarca puede que esté un poco deteriorada.
Confirma que tu coches esté en buenas condiciones y en regla y por lo demás no creo que tengas mayor inconveniente. Mucho cuidado con la velocidad en la carretera y tampoco busques adelantar camiones o ómnibus, puede ser muy peligroso.